Chantier de référence

Hostellerie de Plaisance - Saint-Émilion (33)

Architecte
Cabinet Alberto Pinto
Maître d’ouvrage
M. & Mme Perse
Date de réalisation
Lieu

Proche Saint-Émilion France

Ce projet porte sur la rénovation totale du restaurant gastronomique d'un Relais & Châteaux, La Table de Plaisance, classé 2 étoiles au Guide Michelin. La première étape a consisté à rapporter dans les angles une corniche en forme de gorge afin d’adoucir la structure de la pièce avec des lignes courbes et permettre ainsi l'intégration naturelle d'un ouvrage atypique dans l'espace : 5 nuages de taille différente, suspendus dans l'air, desquels s'écoule une pluie de lumière. Le principal défi a été de réaliser une structure légère grâce à une méthode innovante mise au point par l'entreprise et de trouver un système d'accrochage suffisamment puissant sans affecter la structure du bâtiment. Les compagnons ont dû faire face à de nombreuses contraintes logistiques comme l'approvisionnement sur un site difficile d'accès, le transport délicat des pièces ou encore les délais très courts pour la réflexion, la fabrication et la mise en œuvre des ouvrages. Une réalisation de toute beauté, rendue possible grâce au talent de l'entreprise à travailler à la fois le staff, le plâtre traditionnel et la plâtrerie sèche, et surtout à sa capacité de toujours repousser les limites de son savoir-faire. Produits : Molda® Duo, Molda® 3 Normal, Placojoint® GDX, Placojoint® PR4.