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cloison sur mur porteur

bonjour , actuellement je suis dans la renovation d une maison pour en faire un bar restaurant, j ai fait faire des travaux par un entrepreneur qui m a casse le mur separant la cuisine de la salle.j ai renvoyé la sopciete car il y a des mal facons de partout

Ce mur je dois donc le remonter, pouvez vous m indiquer pour vous la meilleur solution ,et dans le cadre de placo je pose peut etre une question bete mais au sol et au mur (porteur) il y a du carrelage. voila donc ma question: comment fixer les railles sur ce type de surface surtout au niveau des mur porteur. merci 

cdt

Bonjour

Je veux bien aider mais je n'ai pas compris ce que vous souhaitez faire ... Vous recherchez a cacher le mur (en quoi béton ? brique ? ) pu c'est une cloison que vous souhaitez monter ?
Vous allez reconstruire un mur (en même temps vous parler de mur porteur...) et juste poser une plaque de plâtre en plus pour le parement ? Vous souhaitez en profiter pour faire l'isolation phonique ou thermique ? et vous allez monter de la plaque côté cuisine ou côté salle ? les deux ?